SVINEMØRBRAD & FREEKEH I SATAYSAUCE
SVINEMØRBRAD & FREEKEH I SATAYSAUCE
SVINEMØRBRAD & FREEKEH I SATAYSAUCE

SVINEMØRBRAD & FREEKEH I SATAYSAUCE

95,00 DKK

Saftig svinemørbrad og fyldig freekeh med blomkål, gulerod, rød og gul peberfrugt hertil en sataysauce lavet på kokosmælk, jordnødder og peanutbutter, krydret med karry massaman og chilisauce. Til sidst toppet med finthakket frisk koriander og citronskal.

Retten er estimeret til én person.
Tip tilberedning:

Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.

15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.

_________
Rettens vægt:
460 g. 
Ingredienser:

Svinemørbrad (23%), kokosmælk (kokosnødekstrakt, vand, stabilisator E412 E466 E415), vand, freekeh HVEDEKORN (11%), blomkål, gulerod, rød peberfrugt, gul peberfrugt, afhindede JORDNØDDER (4%), karry massaman (citrongræs, hvidløg, chili, salt, galangarod, REJEPASTA, korianderfrø, spidskommen, kefirlimeblade, kardemomme, muskatnød), fiskesauce (ANSJOSEKSTRAKT, salt, sukker), PEANUTBUTTER (1%), brun farin (sukker, rørsukkersirup), frisk koriander, citronskal, tamarindpasta (tamarind, vand), citronsaft, salt, tapiokastivelse, sriracha chilisauce (chili, sukker, hvidløg, salt, vand, surhedsregulator E3260 E330, smagsforstærker E621, fortykningsmiddel E415, konservering E202).

Næringsindhold pr. 100 g.:

Energi 604 kJ/144 kcal
               Fedt 6,8 g
               - heraf mættede fedtsyrer 4,6 g
               Kulhydrat 9,4 g
               - heraf sukkerarter 2,4 g
               Fibre 3,5 g
               Protein 9,5 g
               Salt 0,77 g