OKSE & RØDVINSSAUCE
OKSE & RØDVINSSAUCE
OKSE & RØDVINSSAUCE

OKSE & RØDVINSSAUCE

115,00 kr
Mør flat iron steak fra Uruguay, friske snitbønner, portobello svampe og små kartofler lagt fint til rette med en hjemmelavet løgkompot, serveret i en kraftig rødvinssauce.

Retten er estimeret til 1 person.

Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning. 
Varm i en forvarmet ovn på 200 grader i 15-20 minutter på varmluft.
_______________

Rettens vægt:
465 g.

Ingredienser:

Flat iron steak (oksekød) (32%), små kartofler, zittauerløg, portobellosvampe, demi glace (vand, brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, tomatpuré, hvidløg, laurbærblade, sort peber), snitbønner, nedkogt rødvin (3%) (indeholder SULFIT), rapsolie, sukker, HP sauce (tomatpuré, BYGMALTEDDIKE, melasse, glukose-fruktosesirup, eddike, sukker, dadler, modificeret majsstivelse, RUGMEL, salt, krydderier, aromaer, tamarind), worchestersauce (eddike, løgpulp, vand, hvidvinseddike, tomatkoncentrat, krydderier (SENNEPSMEL, hvidløg, ingefær, karry, cayenne, paprika, allehånde, peber, nelliker), salt, sukker, farve E150d, stabilisator E415), rødvinseddike, salt, timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), tapiokastivelse, karamel (sukker, vand; kan indeholde spor af MÆLK og NØDDER), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), kyllingeskypasta (kartoffelstivelse, salt, palmefedt, gærekstrakt, solsikkeolie, sukker, aroma, kyllingekstrakt, maltodextrin, kyllingefedt, karamelsirup, antioxidant E395), hvidløg, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), sort peber, røget paprika, hvid peber.

Næringsindhold pr. 100 g.:

                     Energi 486 kJ / 116 kcal
                     Fedt 4,3 g
                     - heraf mættede fedtsyrer 0,8 g
                     Kulhydrat 9,2 g
                     - heraf sukkerarter 3,1 g
                     Fibre 1,1 g
                     Protein 9,2 g
                     Salt 0,70 g