OKSE & RØDVINSSAUCE
OKSE & RØDVINSSAUCE
OKSE & RØDVINSSAUCE

OKSE & RØDVINSSAUCE

119,00 DKK

UDGÅET

Dette produkt er desværre ikke længere på menuen, men vi henviser til vores andre aftenretter - se dem her  

Mør flat iron steak fra Uruguay, friske snitbønner, portobello svampe og små kartofler lagt fint til rette med en hjemmelavet løgkompot, serveret i en kraftig rødvinssauce.

Retten er estimeret til 1 person.

Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning. 
Varm i en forvarmet ovn på 200 grader i 15-20 minutter på varmluft.
_______________

Rettens vægt:
465 g.

Ingredienser:

Flat iron steak af oksekød (32%), små kartofler, zittauerløg, portobellosvampe, demi glace (vand, brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, tomatpuré, hvidløg, laurbærblade, sort peber), snitbønner, rødvin (indeholder SULFIT) (4%), rapsolie, sukker, rød balsamico (indeholder farve E150d), rødvinseddike, HP sauce (tomatpuré, BYGMALTEDDIKE, melasse, glukose-fruktosesirup, eddike, sukker, dadler, modificeret majsstivelse, RUGMEL, salt, krydderier, aromaer, tamarind), worchestersauce (eddike, løgpulp, vand, hvidvinseddike, tomatkoncentrat, krydderier (bl.a. SENNEPSMEL), salt, sukker, stabilisator E415), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), tapiokastivelse, salt, koncentreret kyllingefond (vand, kyllingekød, salt, gærekstrakt, aroma (indeholder BYG og ÆG), sukker, kyllingefedt, grønsagskoncentrat (porre, gulerod, løg), modificeret stivelse, maltodextrin, citronpulver, fortykningssmiddel E415, krydderier, antioxidant E392), timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), brun farin (sukker, rørsukkersirup), kyllingeskypasta (kartoffelstivelse, salt, palmefedt, gærekstrakt, solsikkeolie, sukker, aroma, kyllingekstrakt, maltodextrin, kyllingefedt, karamelsirup, antioxidant E395), hvidløg, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), umamikrydderi (salt, maltodextrin, gærekstrakt, palmefedt, løgpulver, hvidløg, brungul rørhat, krydderier), sort peber, løgpulver, røget paprika, laurbærbladpulver.

Næringsindhold pr. 100 g.:

                     Energi 508 kJ / 121 kcal
                     Fedt 4,4 g
                     - heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
                     Kulhydrat 9,9 g
                     - heraf sukkerarter 3,6 g
                     Fibre 1,1 g
                     Protein 9,1 g
                     Salt 0,97 g