OKSE BEARNAISE
OKSE BEARNAISE
OKSE BEARNAISE

OKSE BEARNAISE

109,00 kr
Den klassiske Franske kombination af okse, rødvin & bearnaise taler for sig selv. Flat iron steak, bearnaise creme, syltet græskar, rødløg, portobellosvampe & broccoli bliver serveret i en kraftig rødvinssauce.

Vores retter er estimeret til 1 person.

Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning. 
Varm i en forvarmet ovn på 200 grader i 15-20 minutter på varmluft.
_______________

Rettens vægt:
460 g.

Ingredienser:

Flat iron steak, små kartofler, rapsolie, hvidløg, vand, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAolie, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg) (SOJA), røget paprika, salt m. jod), portobello, bearnaise creme (rapsolie, æggeblommer (past. æggeblommer, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330) (ÆG), vand, estragoneddike (eddike, vand, udtræk af friske estragonplanter), frisk estragon, citronsaft, salt m. jod), broccoli, butternut-squash, eddike, sukker, vand, peber, laurbærblade, salt m. jod, piri piri chili, eddike, sukker, vand, peber, laurbærblade, salt m. jod, piri piri chili, rødløg, frisk rosmarin.


Næringsindhold pr. 100 g.:

                     Energi 766 kJ / 183 kcal
                     Fedt 11 g
                     - heraf mættede fedtsyrer 1,2 g
                     Kulhydrat 12 g
                     - heraf sukkerarter 6 g
                     Fibre 1,3 g
                     Protein 8,5 g
                     Salt 0,52 g