NYTÅRSMENU TIL DE MINDSTE MAVER 2019
NYTÅRSMENU TIL DE MINDSTE MAVER 2019
NYTÅRSMENU TIL DE MINDSTE MAVER 2019
NYTÅRSMENU TIL DE MINDSTE MAVER 2019

NYTÅRSMENU TIL DE MINDSTE MAVER 2019

95,00 kr
NYTÅR PÅ HOMEMATE MANÉR
Vi har selvfølgelig også en nytårsmenu til de mindste maver. Og i år kan de selv bygge ”nytårets bedste burger”, præcis som de bedst kan li´ den.
 
OBS: På festdagen har vi udelukkende nytårsmenuer i butikken - Du kan derfor kun bestille nytårsmenuer til nytår til d. 31/12.

Menuen består af følgende retter:
HOVEDRET
Saml selv kyllingeburger-kit med sprøde ”fritter”

Sprød kylling i hjemmebagt sesambolle. Toppings af saftige & syltede agurker. Homemates hjemmelavede ketchup, remoulade & snack grønt. Og så er der selvfølgelig ristede kartofler med på siden. 

DESSERT
Desserten består af en hvid chokolademousse på en rund og mild mandelkage, med en sød og syrlig passionssirup i bunden. På toppen placeres sprødt nytårs guld.
Desserten kommer i en genanvendelig glasskål lige til at sætte på bordet.
_______________
MENUEN KAN KUN BESTILLES OG AFHENTES D. 31. DECEMBER
Menuen svarer til 1 kuvert. 
Ingredienser:

Hovedret: Kyllingebryst, rapsolie, paprika, dijonsennep, tørret gurkemeje, hvedemel, æg, rasp, salt, peber, små kartofler, hvidløg, vand, chipotle chili, røget paprika, salt, agurk, cherrytomater, margarine, sukker, tørgær, bagehjælpemiddel, æggeblommer, hvidvinseddike, remopuré, zittauerløg, belle de Boskoop/Jonagold æbler, stødt fennikelfrø, stødt koriander, hakkede tomater, æblevinseddike, tomatkoncentrat, eddike, hvid peber, laurbærblade, korianderfrø, stjerneanis, kanel.

Dessert: Fløde, hvid chokolade, æggeblommer, sukker, pure af passionsfrugt, vand, majsstivelse, æggehvider, hvedemel, mandelmel, vaniljeessens, rice krispies, mandelsplitter, spiselig guldstøv.

Engelsk, ingredienser: 

Main course: Chicken breast, rapeseed oil, paprika, dijon mustard, dried turmeric, wheat flour, egg, bread crumbs, salt, pepper, small potatoes, garlic, water, chipotle chili, smoked paprika, salt with iodine, cucumber, cherry tomatoes, margarine, sugar, dry yeast, bagehjælpemiddel, egg yolk, white wine vinegar, remopuré, zittauer onion, belle de Boskoop/Jonagold apples, fennel seeds, coriander, minced tomatoes, cider vinegar, tomato paste, wine vinegar, white pepper, bay leaves, coriander seeds, star anise, cinnamon,

Dessert: Cream, white chocolate, egg yolk, sugar, pure of passion fruit, water, cornstarch, egg cater, wheat flour, almond flour, vanilla essens, rice krispies, almonds, gold powder.

Menuens vægt:

570 g.

Allergener:

Sennep, sulfitter, gluten, æg, soja, mælk, nødder.

Næringsindhold pr. 100 g:

                      Energi  964 kJ/230 kcal
                      Fedt 13 g
                      heraf mættede fedtsyrer 4,1 g
                      Kulhydrat 21 g
                      heraf sukkerarter 11 g
                      Fibre 0,8 g
                      Protein 7,0 g
                      Salt 0,70 g