KYLLING COQ AU VIN
KYLLING COQ AU VIN
KYLLING COQ AU VIN

KYLLING COQ AU VIN

69,00 DKK

UDGÅET

Dette produkt er desværre ikke længere på menuen, men vi henviser til vores andre aftenretter - se dem her  

Hjemmelavede kyllingekødboller af saftig dansk kylling krydret med timian. Serveret i coq au vin sauce lavet på nedkogt rødvin, timian og tørrede laurbærblade. Dertil kommer stykker af bagte gulerødder, markchampignon, luftig og cremet kartoffelmos og grofthakket bredbladet persille på toppen.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
________________
Rettens vægt:
505 g.
 
Ingredienser:
Vand, gulerod, hakket kyllingekød (16%), laktosefri madfløde (vand, KÆRNEMÆLK, raps- og palmeolie, modificeret stivelse, emulgator E471, stabilisator E461 E412, surhedsregulator E331 E330, laktaseenzym, aroma), kartoffelmosflager (kartoffelflager, palmefedt, SKUMMETMÆLKSPULVER, salt, MÆLKESUKKER, emulgator E471, MÆLKEPROTEIN, aroma; kan indeholde spor af SELLERI), rødvin (6%) (indeholder SULFIT), markchampignon, rød balsamico (indeholder farve E150d), sukker, sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), rødløg, pasteuriserede HELÆG (indeholder konservering E202, surhedsregulator E330), hakket kyllingeskind, rapsolie, rapsolie med smørsmag (rapsolie, emulgator E322, aroma, farve E160a), timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, magsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), salt, zittauerløg, risvin (glukosesirup, vand, gæret risekstrakt, sukker, eddike,
melasse, surhedsregulator E330), tapiokastivelse, majsstivelse, bredbladet persille, citronskal, hønsebouillonpasta (modificeret stivelse, salt, palmeolie, gærekstrakt, kyllingekstrakt, palmefedtstof, sukker, aroma, løg, porreekstrakt, gulerodssaftpulver, salvie), hvidløg, umamikrydderi (salt, maltodextrin, gærekstrakt, palmefedt, løgpulver, hvidløg, brungul rørhat, krydderier), sort peber, madkulør (farvestof E150c),
laurbærbladpulver. 
Næringsindhold pr. 100 g.:
                      Energi 572 kJ / 137 kcal
                      Fedt 6,9 g
                      - heraf mættede fedtsyrer 1,5 g
                      Kulhydrat 12 g
                      - heraf sukkerarter 5,6 g
                      Kostfibre 1,4 g
                      Protein 4,9 g 
                      Salt 1,9 g