KARTOFFEL, HVIDLØGSCONFIT & FOCACCIA
KARTOFFEL, HVIDLØGSCONFIT & FOCACCIA
KARTOFFEL, HVIDLØGSCONFIT & FOCACCIA

KARTOFFEL, HVIDLØGSCONFIT & FOCACCIA

49,00 kr
Marineret gode små kartofler, vendt med hjemmebagt sprødt focaccia, confiteret hvidløg og løg. Dertil kommer et syrligt twist fra citronskallen og sæsonens urter af frisk purløg og bredbladet persille.

Tip til tilberedning:

Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning. 

15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn.

 _________________

Rettens vægt:
360 g.

Ingredienser:

Marinerede kartofler 65 % (kartofler 95 %, rapsolie, hvidløg, vand, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAolie, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg, røget paprika, salt m. jod, løg 15 %, focaccia (HVEDEmel, vand, sukker, gær, salt m. jod, olivenolie, salt, rosmarin tør), hvidløg (hvidløg, rapsolie), purløg 2,5 %, persille 1,8 %, citronskal.


Næringsindhold pr. 100 g.:
                       Energi 753 kJ / 180 kcal
                       Fedt 8,9 g
                       - heraf mættede fedtsyrer 1,0 g
                       Kulhydrat 21 g
                       - heraf sukkerarter <0,5 g
                       Fibre 1,6 g
                       Protein 3,2 g
                       Salt 0,61 g