NYTÅR PÅ HOMEMATE MANÉR
NYTÅR PÅ HOMEMATE MANÉR
NYTÅR PÅ HOMEMATE MANÉR
NYTÅR PÅ HOMEMATE MANÉR

NYTÅR PÅ HOMEMATE MANÉR

245,00 kr
3 retters gourmetmenu for kun 245 kr. per person*
(min. 2 personer)
Nyd en kulinarisk madoplevelse og lad os være din private kok på årets sidste dag, så du undgår stress og jag. Vi har komponeret din nytårsmenu og sørget for alt forarbejdet i køkkenet. Du skal blot have din varme ovn parat og stå for den sidste del af tilberedningen: 15 minutter i ovnen per ret.
FORRET
Laks og skaldyrsbisque
Anrettet på sprødt sortkål, syltede farvede rødder, sprøde hasselnødder, dildolie og friskplukket dild til toppen
Hertil friskbagt rosmarinbrød med havsalt
 HOVEDRET
Mør og saftig okse fra Uruguay med pikant trøffelsauce
Serveres på en bund af rødbeder glaseret i balsamico, ristede kartofler, sprødt peberbacon, store kapers, nyplukkede kejserhatte, syltede gule beder og frisk salvie
DESSERT
 Lun mazarinkage på bund af flødekaramel og rustikt havsalt
Den bløde mazarin får friske smagskomponenter af danske æbler, syltede solbær, knust pistacie og friskplukket rød syre
* Vi har kun brugt laktosefrie råvarer af bedste kvalitet til nytårsmenuen - så er du laktoseintolerant, er det intet problem.