HERRERET MED DET HELE
HERRERET MED DET HELE

HERRERET MED DET HELE

145,00 kr

Mør okse fra Uruguay med ristede kartofler, svampe, syltede skalotteløg, broccoli, bearnaisesmør og frisk rosmarin

Beef, roasted potatoes, mushrooms, pickled shallots, broccoli, bearnaise butter and fresh rosemary
_______________

… yes, en veltillavet bøf-bearnaise er en ægte genistreg, der kan få alle madglade hjerter til at slå i takt. Og derfor er retten også langt fra forbeholdt hankønnet. Tværtimod. Men eftersom vi har fået forespørgsler på klassisk ”mandemad”, kunne vi ikke dy os med navnet. Derudover er denne ret større end de øvrige retter, så der er ekstra plus på proteiner. Oksekødet er mørt og lækkert og kommer fra Uruguay, og af tilbehør har vi sammensat et skønt udvalg af ristede kartofler, marksvampe, syltede skalotteløg, broccolibuketter og frisk rosmarin. Og så er der selvfølgelig en velrørt bearnaise-smør på siden, som er intet mindre end afhængighedsskabende. Så er det sagt! 

Allergener: Milk / Mælk, herunder laktose, Eggs / Æg (Lactose and egg are in the butter / béarnaise butter), Sulphur dioxide (sulphites) / Svovldioxid (sulfitter) (syltede skalotteløg)

Rettens vægt: 708 g
Næringsindhold pr. 100 g*:

Energi: 547 kj / 131 kcal - Fedt: 7,3 g - Mættede fedtsyrer: 2,6 g - Kulhydrat: 8,1 g - Protein: 7,5 g - Sukkerarter: 2,7 g - Salt: 284 mg

*uden tilbehør eller tilføjelser