UDGÅET
Dette produkt er desværre ikke længere på menuen, men vi henviser til vores andre aftenretter - se dem her
(Grønt & Genialt: 100% plantebaseret)
Denne plantebaserede ret er spækket med grøntsager. De grønne bøffer er lavet på grønne linser, champignon, soltørrede tomater og ristede solsikkekerner.
Saucen de er lagt til rette i, er en krydret chipotle sauce med chipotle chili og røget paprika. I retten funder du også perlebyg, stykker af sød kartoffel & padron peber. Slutteligt, har vi tilsat dugfrisk koriander til dette veganske vidunder. Til siden får du en smagsrig chimichurri, lavet på bredbladet persille, hvid balsamicoeddike, hvidløg og vores hjemmelavede chipotle chili.
Vi kalder det et slaraffenland for dig, der vil skippe de animalske proteiner.
Vores retter er estimeret til 1 person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn.
___________
Ingredienser:
Chipotle Sauce, perlebyg, grønne linser, sød kartoffel, rapsolie, hvidløg, vand, chipotle chili, røget paprika, salt, chimichurri, padron peber, friske korianderblade.
Chipotle Sauce, pearl barley, green lentils, sweet potatoes, chimichurri, broadleaved parsley, padron pepper, fresh coriander leafs.
Rettens vægt:
417 g.
Allergener:
Gluten, soja, sulfitter
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 733 kJ / 175 kcal
Fedt 8,4 g
heraf mættede fedtsyrer 0,9 g
Kulhydrat 18 g
heraf sukkerarter 3,9 g
Fibre 3,5 g
Protein 5,6 g
Salt 0,87 g
