GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL

GATEAU MARCEL

49,00 DKK

En ægte chokoladedrøm af hjemmerørt chokolade mousse, flager af mørk chokolade og en bund af brownie bagt i eget bageri.

Oprindeligt hed kagen gateau chocolat - udviklet af udviklet af den franske kok Michel Michaud i 1985. Da Michel kom til Danmark, ændrede han navnet til at hædre både den ven, han opfandt kagen sammen med, men også sin far, Marcel - deraf navnet gateau marcel.

Desserten er estimeret til én person og er klar til anretning.  

______________
Rettens vægt: 
125 g. 

Ingredienser:
Chokolade mousse (SKUMMETMÆLK, MÆLKECHOKOLADE (kakaotørstof, MÆLKETØRSTOF, sukker, emulgator: SOJALECITHIN), palmeolie, sukker, emulgatorer: E471, E472b, gulerodsekstrakt) (48%), SMØR, sukker, mørk chokolade (11 %), pasteuriserede ÆGGEHVIDER (ÆGGEHVIDER, vand, konservering: E202, surhedsregulator: E330, antioxidant: E331, E339, stabilisator: E412, E450), mørk chokolade (kakaomasse, sukker, dextrose, emulgator: SOJALECITHIN) (4%), pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330)
 
Næringsindhold pr. 100g:
                Energi 1.515 kJ/364 kcal
                Fedt 25 g
                - heraf mættede fedtsyrer 17 g
                Kulhydrat 29 g
                - heraf sukkerarter 28  g
                Protein 5 g
                Salt 0,38 g