GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL
GATEAU MARCEL

GATEAU MARCEL

49,00 DKK

Oprindeligt hed kagen gateau chocolat - udviklet af udviklet af den franske kok Michel Michaud i 1985. Da Michel kom til Danmark, ændrede han navnet til at hædre både den ven, han opfandt kagen sammen med, men også sin far, Marcel - deraf navnet gateau marcel.

Desserten er estimeret til én person og er klar til anretning.  

______________
Rettens vægt: 
125 g. 

Ingredienser:
Chokolade mousse (SKUMMETMÆLK, MÆLKECHOKOLADE (kakaotørstof, MÆLKETØRSTOF, sukker, emulgator: SOJALECITHIN), palmeolie, sukker, emulgatorer: E471, E472b, gulerodsekstrakt) (48%), SMØR, sukker, mørk chokolade (11 %), pasteuriserede ÆGGEHVIDER (ÆGGEHVIDER, vand, konservering: E202, surhedsregulator: E330, antioxidant: E331, E339, stabilisator: E412, E450), mørk chokolade (kakaomasse, sukker, dextrose, emulgator: SOJALECITHIN) (4%), pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330)
 
Næringsindhold pr. 100g:
                Energi 1.515 kJ/364 kcal
                Fedt 25 g
                - heraf mættede fedtsyrer 17 g
                Kulhydrat 29 g
                - heraf sukkerarter 28  g
                Protein 5 g
                Salt 0,38 g