FRIKADELLER, SYLTEDE RØDLØG & SKYSAUCE

Frikadeller som mormor laver dem, hjemmesyltede rødløg, små kartofler marineret i hvidløg og chipotle chili på en bund af skysauce lavet på ribsgelé, hønsebouillon og et skvæt fløde. 

Retten er estimeret til én person.

_______________

450 g.

Frikadeller (40%) (svinekød, løg, HELÆG, svinespæk, HAVREGRYN, HVEDEMEL, kartoffelmel, salt, vand, SKUMMETMÆLKSPULVER, dextrose, krydderier, gærekstrakt; stegt i rapsolie), Marinerede kartofler (27%) (kartofler, rapsolie, salt, hvidløg, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), røget paprika), Skysauce (26%) (vand, madfløde (vand, KÆRNEMÆLK, raps- og palmeolie, modificeret stivelse, emulgator E471, stabilisator E461 E412, surhedsregulator E331 E330, laktaseenzym, aroma), ribsgelé (sukker, ribssaft, aroniasaft, geleringsmiddel E440, surhedsregulator E330), hønsebouillonpasta (modificeret stivelse, salt, palmeolie, gærekstrakt, kyllingekstrakt, palmefedtstof, sukker, aroma, løg, porreekstrakt, gulerodssaftpulver, salvie), tapiokastivelse, madkulør (farvestof E150c), æblevineddike (indeholder SULFIT), umamikrydderi (salt, maltodextrin, gærekstrakt, palmefedt, løgpulver, hvidløg, brungul rørhat, krydderier), salt, laurbærbladpulver, sort peber), Syltede rødløg (7%) (rødløg, sukker, eddike, frisk citrontimian, sort peber, salt, laurbærblade, tørret piri piri chili).

                   Energi 672 kJ / 161 kcal
                   Fedt 9,1 g
                   - heraf mættede fedtsyrer 2,7 g
                   Kulhydrat 13 g
                   - heraf sukkerarter 3,3 g
                   Fibre 0,8 g
                   Protein 6,2 g
                   Salt 1,4 g