



FODBOLD-GRILL-MENU (2 personer)
EKSKLUSIV GRILL-MENU KUN TIL LØRDAG D. 3. JULI
En bakke kartofler 450 g med bearnaisesmør (der smelter lækkert henover kartoflerne, når den smides på grillen) .
En frisk tomatsalat med feta og frisk basilikum.
Grøn Homemate salat med asparges og gode gulerødder.
Hjemmerørt bearnaisecreme.
2. Tænd op i din grill og lad den varme op.
3. Tag låget af bakken. Kom olivenolie, salt og peber på bøffen.
4. Grill din bøf til ønsket temperatur - en medium bøf skal have 4-5 min. på hver side
5. Lad den trække i 5-8 minutter inden den spises.
__________
Rettens vægt:
1575 g.
Ingredienser:
Små kartofler (34 %), brasiliansk oksefilet (25 %), cherrytomat (12 %), agurk, rapsolie, hvid ost(Pasteuriseret MÆLK, salt, mikrobiel løbe, mælkesyrekultur), fennikel, olie med smørsmag (rapsolie, emulgator: lecithin, aroma, farvestof: carotener), radicchio- og friseesalat, SMØR (3 %), gulerod, spidskål, grønne asparges, salatløg, vand, olivenolie, pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330), solsikkekerner, DIJONSENNEP (surhedsregulator: E330, konservering: SULFITTER), bearnaiseessens (eddike, løg, salt, krydderier, krydderiekstrakter, konservering: SULFITTER, farvestof: E150c), frisk estragon, frisk rosmarin, salt, basilikum, hvidløg, estragoneddike (eddike, vand, udtræk af friske estragonplanter), frisk estragon, citronsaft (konservering: SULFITTER), salt dijonsennep (surhedsregulator: E330, konservering: SULFITTER), chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), æblevinseddike (konservering: SULFITTER), citronsaft, røget paprika, sukker, peber
Næringindhold pr. 100 g.:
Energi 607 kJ / 146 kcal
Fedt 12 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,1 g
Kulhydrat 7 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Fibre 0,8 g
Protein 1,8 g
Salt 0,49 g