3-RETTERS GRØNT GOURMET-GULD (100% PLANTEBASERET)
3-RETTERS GRØNT GOURMET-GULD (100% PLANTEBASERET)
3-RETTERS GRØNT GOURMET-GULD (100% PLANTEBASERET)
3-RETTERS GRØNT GOURMET-GULD (100% PLANTEBASERET)

3-RETTERS GRØNT GOURMET-GULD (100% PLANTEBASERET)

275,00 kr

Menuen er 100% plantebaseret og kan nydes af alle, der elsker naturens grønne guld (og desuden vil skippe gluten, laktose og mælkeprodukter) Min. 2 voksne 

FORRET 

Grillet butternut squash marineret i æblecider med blancheret sortkål, kejserhatte og syltede kantareller

Serveres med frisk salat af brøndkarse og kastanjer toppet med Homemate-umamidressing rørt med vegansk trøffel-mayo.

 HOVEDRET

Balsamico-karamelliseret aubergine med rødbedepolenta

Hertil blancheret aspargesbroccoli, syltede rødløg og ærtepesto. Serveres med salat af sprød fennikel, ærteskud og søde, friske granatæblekerner.

DESSERT 

Mørk chokolademousse med sprødt nøddeknas og syltede brombær

 Moussen er lavet på 70 % mørk chokolade og tilsmagt med sødmefuld ahornsirup, mørk rom, frisk chili og limeskal. Hertil nøddeknas og syltede brombær til toppen.