CHOKO-CROISSANTER
CHOKO-CROISSANTER
CHOKO-CROISSANTER

CHOKO-CROISSANTER

39,00 kr
Pain au chocolat, de franske 'chokoladebrød eller choko-croissanter - kært barn har mange navne og det har denne lækkeri af et bagværk også. Chokoladebrødet har en blød butterdej i mange fine lag med stykker af mørk lidt bitter chokolade i midten.
Du får 3 stk. choko-croissanter pr. bakke.

Tip til tilberedning:

Tag croissanterne ud af køleskabet, og lad dem hæve ved stuetemperatur i op til 7 timer før de skal bages. Det får du det bedste bage resultat af.
Bag croissanterne i 15 min. ved 220 grader.

________________

Rettens vægt:
304 g.

Ingredienser:

HVEDEmel, SMØR 26 %, vand, chokolade 10 % (SOJA), sukker, kærneMÆLK, hvedesur (vand, HVEDEMEL, starterkultur, gær, konservering: (E270, E2609, HVEDEMALTMEL), SMØR, salt m. jod, Ireks (HVEDEmel, HVEDEgluten, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300), tørgær.


Næringsindhold pr. 100 g.:
                      Energi 1.645 kJ / 392 kcal
                      Fedt 25 g
                      - heraf mættede fedtsyrer 17 g
                      Kulhydrat 36 g
                      - heraf sukkerarter 9,1 g
                      Fibre 2,2 g
                      Protein 5,2 g
                      Salt 0,66 g