BOUILLABAISSE PÅ HOMEMATE MANÉR
BOUILLABAISSE PÅ HOMEMATE MANÉR

BOUILLABAISSE PÅ HOMEMATE MANÉR

109,00 kr

Fersk langefilet med bouillabaisse suppe, blåmuslinger, fennikel, porrer, gulerødder, kartofler, frisk timian og aioli

Fresh ling fillet with bouillabaisse soup, commen mussels, fennel, leeks, carrots, potatoes, fresh thyme and aioli

 Vi har kreeret vores egen udgave af den klassiske franske bouillabaisse, der stammer fra området omkring Marseille i Provance. Den krydrede fiskesuppe har vi smagt til med Pernod og safran og sørget for friskfanget langefilet og blåmuslinger fra danske vande. Hertil får I selvfølgelig tilbehør af knasende grønt.

Velbekomme!

_______________

 ALLERGENS: Fish / Fisk, Molluscs / Bløddyr, Crustaceans / Krebsdyr

 ALLERGENS IN AIOLI: Eggs / Æg, Mustard / Sennep, Sulphur dioxide (sulphites) / Svovldioxid (sulfitter)

Næringsindhold pr. 100 g*:

Energi: 402 kj / 96 kcal - Fedt: 5,1 g - Mættede fedtsyrer: 0,5 g - Kulhydrat: 4,5 g - Protein: 7,3 g - Sukkerarter: 1,3 g - Salt: 409 mg

*uden tilbehør eller tilføjelser