ANDEBRYST MED SAFRANSAUCE
ANDEBRYST MED SAFRANSAUCE
ANDEBRYST MED SAFRANSAUCE

ANDEBRYST MED SAFRANSAUCE

129,00 DKK

Et mørt rosastegt andebryst med efterårets grove grøntsager i form af brede både af hokkaido-græskar, frisk babyspinat og små kartofler lagt godt tilrette i en flødesauce med safran, som både giver retten et skønt farvespild og smag.

Retten er estimeret til én person.

Tip til tilberedning:

Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.

15 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.

___________
Rettens vægt:
460 g.
 
Ingredienser:
Marinerede kartofler (41 %), brunet andebryst (34 %), FLØDE, hokkaido-græskar, babyspinat, zittauerløg, rapsolie, hvidvin (konservering: SULFITTER), vand, kyllingefond (koncentreret kyllingefond (vand, kyllingekød), salt, gærekstrakt, aroma (indeholder BYG, ÆG), sukker, kyllingefedt, grøntsagsjuicekoncentrat (porrer, gulerod, løg), modificeret stivelse, maltodextrin, citronsaftpulver, fortyndingsmiddel: xanthangummi), krydderier (peber, gurkemeje) antioxidant: rosmarinekstrakt), salt, citronsaft, hvid balsamicoeddike (konserverings: SULFITTER), tapioka, grøntsagsbouillon (kartoffelstivelse, salt, vegetabilsk fedtstof (palme), sukker, gærekstrakt, solsikkeolie, løg, porreekstrakt, hvidløg, aroma), hvidløg, chipotle-chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), madras-karry, røget paprika, safran.
Næringsindhold pr. 100 g:
                     Energi 1.030 kJ / 247 kcal
                     Fedt 21 g
                     - heraf mættede fedtsyrer 8,20 g
                     Kulhydrat 8,5 g
                     - heraf sukkerarter 1,4 g
                     Fibre 0,8 g
                     Protein 5,4 g
                     Salt 0,67 g