PRIMTIVO ”TUMÀ”
PRIMTIVO ”TUMÀ”

PRIMTIVO ”TUMÀ”

129,00 kr
PRIMTIVO ”TUMÀ” af producent: Masseria Cuturi


Tumà
er en vinøs og charmerende vin. Den har en dyb rubinrød farve og en ekspressiv frugtig duft med noter af friske solbær, modne mørke sødmefulde kirsebær, mørk blomme og underliggende grønne urter.

Smagen er saftig, fyldig og generøs med en let saltet, lakridset note. Med sin restsødme på 3 gram pr. liter, er det en vin med et forholdsvis frugtmodent udtryk, og altså ikke en vin der vil opleves som knastør.

Vinen er frugtig og ligetil, med et meget rent frugtudtryk, og er samtidig meget frisk i stilen. Derfor er den, til trods for den fyldige natur med 14,5% alkohol, alligevel ret saftig og letløbende.

 

Mad & anvendelse:
Den har et bredt anvendelsesområde, er så at sige en god all-rounder, men vi anbefaler den især til smagfulde retter, fx baseret på stegt kød, og til retter med god intensitet på krydderierne som i det klassiske Middelhavskøkken. Den er god til smagfulde ragùer, spicy tomatsauce etc. 

Idealtemperatur:

Bør serveres ved ca. 16°.

Druesammensætning:

100% Primitivo.

Lagring:

Ca. 10 måneder på ståltank, 3 måneder på flaske.

Distrikt:

Manduria, Puglia - Italien

Alkohol:

14,5%.