CÔTE DU RHÔNE - BLANC

CÔTE DU RHÔNE - BLANC

125,00 DKK
Spændende hvidvin fremstillet på Viognier, Grenache Blanc og Roussanne fra vinstokke med en gennemsnitlig alder på ca. 15 år. De fuldmodne druer høstes ved håndkraft og selektioneres grundigt. Druerne knuses og efterlades til en kortere maceration, inden pres og gæring på ståltank.
I glasset præsenterer vinen sig med en gylden rød farve. Vinen har en flot koncentration og blød struktur der harmonerer skønt med aromaer af lyse stenfrugter, fersken, hvide nektariner, lidt abrikos, og bagved er den en blomstret og lidt honning-agtig note. Selvom vinen har et vis varmepræg, er syren med til at holde vinen livlig, og man efterlades med en behagelig eftersmag og piblende syre.
Vinen er en god allround-vin til de fleste fiske- og skalddyrsretter, men er også velegnet til fjerkræ.
Bør nydes ves 8-12°.
Druesammensætning: 35% Viognier, 35% Grenache Blanc, 30% Roussanne.
Lagring: Ståltank og flaske.
Oprindelse: Côtes du Rhône, Frankrig.
Alkohol: 14%.